Månaden inleddes med en mycket intressant och lärorik kurs med hundarna. Jenny och jag tillsammans med Emil och JB var 4 dagar i Samatan, vi tränade dressyr och skydd. Hade förberett oss med rejäla vinterkläder och långkalsonger, så blev det +20 grader med strålande sol.
Samatan ligger ca 5 mil väster om Toulouse och i departementet Gers.
Gers är vaggan för fois gras och ankor naturligtvis hittade vi en ankmarknad. Ankor,ankor och ankor på bord i långa rader. De gick åt som smör i solsken och Jenny tyckte det kändes lite...hhmm.... Att ta 7 ankor i halsarna och några anklevrar och packa ner i kassar. Gott blev det!
Nä, lugn jag skulle bara ha två själv, de andra var beställningar.
Av vår två blev det confit de canard, supergott. Detta avnjöts under den gågna helgen, som ju var Mårten, då Håkan var är med en kompis för att se fotbollsmatchen mellan Paris och Montpellier. Tråkigt nog fick inte Zlatan spela men de hade en trevlig upplevelse iaf.
